海鱼的做法大全有哪些

摘要:海鱼肉营养价值极高，经研究发现，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，它能有效预防心血管疾病。小孩多吃海鱼智力发展会更好，海鱼怎样做更好吃呢？海鱼的做法大全，你知道吗？下面跟小编一起来学学这海鱼的做法大全吧。

方法四

材料：鲽鱼头一个，白面、豆面、玉谷叶子、青红椒丁各适量。

辅料：精盐、味精、生抽、料酒、胡椒面、葱花、姜末、蒜片各适量。

做法

1制蘸片子，白面、豆面放入盆中拌匀后加水搅拌成糊状待用，把玉谷叶子逐个滚裹面糊、用筷子夹入沸水中煮熟，出锅摆入盘边;

2鲽鱼头清洗干净后，放入盘中，加精盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜片、生抽、料酒、青红椒丁上笼蒸20分钟即熟;

3将蒸好的鲽鱼头放入盘中央，盘边摆上煮熟的蘸片子即可。

方法五

材料：小海鱼250克，盐，鸡精。

做法

1小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用。

2锅内放入适量的食油，开中火加热。

3锅热后放入小海鱼两面煎到微黄色，注意翻动小海鱼时要轻，尽量不要动碎。

4等全部煎好后撒上一点味精即可。

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