摘要:生菜怎么吃?大多数人的第一反应肯定是生吃,或者蘸酱吃。其实生菜的吃法也可以多种多样的哦~
食材:生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
做法:
1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来。
2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软,略微透明。
3.火腿肠切丁,小片生菜撕成碎片备用。
4.锅中热油,下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟,加少许盐调味。
5.取一片焯过水的生菜叶,中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
6.先从叶茎处向上折起,左右两边向内折。
7.最后从上面包下来往里塞严封口。
8.锅中加少许水,倒入番茄酱化开。
9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上,即可。
【7.蒜蓉炒生菜】
食材:生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
做法:
1.锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。
2.加入腌制过的肉片煸炒。
3.把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4.加入适量的调味料,即可上桌啦。
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