清蒸龙利鱼柳的做法

摘要:食用不同的调味料做出来的食物的味道就会发生变化，不过不管是什么样的味道它们的营养价值的本质都是没有发生变化的，就是多了一些调味料和辅助材料的一些营养价值。不过掌握做法还是很关键的，那么清蒸龙利鱼柳的做法是什么呢?

姜丝洒在鱼片上

冰鲜龙利鱼彻底解冻，切成自己想要的大小，放入盘中备用;葱、姜切丝,姜丝洒在鱼片上，比较厚的鱼片可以抹点盐，稍稍腌制5、6分钟，烧水，烧到完全沸腾的状态，放龙利鱼入锅蒸,大火蒸约6分钟，可用筷子稍稍拔开鱼肉看看蒸熟没有，没蒸投的话就再多蒸1、2分钟,龙利鱼出锅，把蒸出来的水倒掉，然后铺上葱丝,清油烧滚烫，浇在鱼身上,根据个人口味倒点酱油，完成~

小贴士

1、蒸鱼最要紧的是火候，一定要滚水大火蒸，千万不要蒸老。

2、龙利鱼好像本身就带点咸味，所以口味淡的话可以略过抹盐腌制那一步。

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清蒸龙利鱼柳的做法