清蒸乌鱼蛋的做法

摘要:乌鱼蛋大家吃过吗，就是墨鱼的下的卵制作而成的，它的吃法有很多，在制作乌鱼蛋的时候都是先用清水把乌鱼蛋先清洗干净，在开水中浸泡一下，让它把盐味吐出来，然后在用温的开水养住就行了，乌鱼蛋的营养是很丰富的，今天我们给大家介绍的是清蒸乌鱼蛋的做法。

汤清味醇

做法

1、乌鱼蛋的做法？将鸡脯肉制成蓉，鸡蛋清打成雪丽糊，取在一起搅匀，做成蝴蝶身子，用乌鱼蛋片做翅膀。青椒、红椒、香菇切丝，与花椒粒

2、一同点缀其上，做成完整的蝴蝶形。

3、乌鱼蛋的做法？清汤入锅，烧七成开，放入象形蝴蝶，调味烧开即成。

创新说明

乌鱼蛋片做蝴蝶翅膀形态逼真，富有创意。

小诀窍

特点

乌鱼蛋的做法？汤清味醇，蝴蝶造型逼真。

烩乌鱼蛋

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