摘要:鲶鱼我们也叫做是鲇鱼,鲶鱼是非常滋补的一种鱼,我们可以用鲶鱼做出很多的菜肴,用鲶鱼来做菜能够起到非常高的食疗价值,鲶鱼有催乳的功效,所以特别适合孕妇食用,鲶鱼还有养血和滋阴的好处,所以鲶鱼是深受女性朋友的喜爱。鲶鱼的做法很多。
1.红烧鲶鱼的做法大全,鲶鱼去头,切成段(鱼摊的工作人员帮完成)姜,蒜,大葱,香葱,料酒,醋,油,盐,李锦记蒸鱼豉油,老抽,蚝油
2.鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下
3.红烧鲶鱼的做法大全,锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄
4.把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高汤没过鲶鱼,加进料酒焖煮
5.红烧鲶鱼的做法大全,煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油,蚝油翻抄一下,撒上香葱,即可出锅。
上文我们介绍了什么是鲶鱼,我们知道鲶鱼是一种营养丰富的鱼,我们可以用鲶鱼来做出很多菜肴来,鲶鱼可以用来炒,用来做汤,用来炖,用来红烧,上文介绍了红烧鲶鱼的几种做法,大家看了教程后自己可以在家也做出红烧鲶鱼来。
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