蟹黄豆花的正宗做法有哪些

摘要:常见的佳肴比较多，佳肴在对人体健康上，有着很好的帮助，而且在选择佳肴的时候，蟹黄豆花的正宗做法,也是要对它进行认识，这样吃的时候，都是可以放心进行，蟹黄豆花，常见就是蔬 菜、肉类，这类食材制作佳肴的时候，在含有的蛋白质、维生素都是比较多，所以吃这些食物是可以放心的，那蟹黄豆花的正宗做法如何呢?

川式制作方法

配料：咸鸭蛋2个、内酯豆腐1盒、味精、鸡精、盐、胡椒水、葱段、蟹黄豆花的正宗做法,姜片、火腿、嫩豌豆、猪油、色拉油、料酒、高汤。

1、将咸鸭蛋煮熟、去壳、蛋白与蛋心分离，蛋白切成小颗粒备用，蟹黄豆花的正宗做法,蛋黄用刀剁成粉备用

2、净锅下嫩豌豆，倒入清水、开火，放毛盐把豌豆氽一水，之后沥干水份，备用

3、净锅烫锅后混合下冷色拉油和猪油共0.5两，放入葱姜片，蟹黄豆花的正宗做法,小火炒香后捞出不用，留下葱姜油，下蛋黄粉小火炒散后倒入高汤小火熬开。

营养价值：豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。蟹黄豆花的正宗做法,据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，蟹黄豆花的正宗做法,含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。

小编推荐：

食用螃蟹有哪些好处？ 2周岁宝宝可以吃蟹黄吗，蟹黄的搭配忌跟宜有哪些 蟹黄汤包的做法有哪些 蟹黄豆腐的做法？ 蟹黄堡的做法 蟹黄汤包怎么做 蟹黄豆腐的做法 蟹黄是什么

您也可以通过百姓健康网手机版访问：

蟹黄豆花的正宗做法有哪些