介绍可乐鸡翅的做法

摘要:鸡翅对于我们的身体保健有很好的辅助作用，鸡翅里面含有大量的可以强身健血管和让我们的皮肤恢复弹性的元素，对于人体的血管还有我们的心脏又很好地保护作用，接下来就看看可乐鸡翅的做法。

越来越多的食品安全问题被曝光，但是又抵挡不住美食的诱惑，出去吃不放心，不知道它的原材料是怎么样的，自己动手做吃的放心。下面就给大家详细介绍一下可乐鸡翅的做法，小孩子很喜欢吃哦，老少皆宜。

可乐鸡翅的做法：

原材料：鸡翅、可口可乐（百事可乐）。

辅料：油、盐、姜 、大蒜、料酒、小葱、酱油、老抽、花生、孜然粉，胡椒粉。

可乐鸡翅的做法：

第一步：将鸡翅化冻洗干净，在鸡翅的2边划上2-3道切割纹，纹深大概1厘米左右即可，目的是为了让汤汁渗进去，全面吸收进去，更加美味入味。

第二步：将鸡翅倒入沸水锅中煮一下，捞出来备用，煮的时间最好在10分钟以内。

第三步：将鸡翅用食用盐腌制一下，这边可以少放一点盐，因为后期放还要放酱油，不能太咸。

第四步：在锅中倒入油，待油锅热，放入姜、大蒜和鸡翅。

第五步：左右翻滚鸡翅，拣至鸡翅的皮肤颜色变成金黄色。

第六步：倒入大概30毫升酱油，老抽、加水，翻匀，使得每个鸡翅正反面都有酱油。

第七步：大概过个5-10分钟，倒入事先准备好的可乐，这个过程中一定要注意火候，要注意翻滚，因为可乐遇热遇油会起粘，容易粘锅。

第八步：待锅里面的汁所剩不多的时候，大火收汁即可食用。最后可以在上面撒上一点孜然粉或者胡椒粉，葱花，会有点烧烤的感觉哦。

可乐鸡翅的做法就为大家介绍这么多，对腥味比较敏感的吃客们，可以对将鸡翅煮一下，去去腥味，但不到煮的太熟，太熟了肌肉会老，后期口感也会不好。如果嫌颜色淡了，可以放点老抽，但是不要放太多，以免口味过咸。百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好，我比较喜欢可口可乐。学会了可乐鸡翅的做法，像肯德基的鸡翅都是小kase了，赶快制作一份给家人品尝吧！

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