眉毛丸子烧海参
正宗眉毛丸子烧海参的做法,眉毛丸子烧海参怎么做好吃又简单
材料
水发海参，肉末，蛋清，葱，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，香油
做法：
1.水发海参片成大片；葱姜一部分拍松加清水做成葱姜水，一部分切片
2.海参放高汤中煨20分钟
3.肉末加蛋清、葱姜水、盐、料酒、鸡精、香油顺着一个方向搅打上劲
4.肉馅制作成橄榄状的丸子，放微沸的水中煮至全部漂浮在水面，捞出
5.葱姜炒出香味
6.放入海参、眉毛丸子、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精，用小火烧制入味
7.ok
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