乳香剁椒猪蹄
发布时间:2016-12-23 19:00:01 编辑:百姓健康网 2034人关注
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正宗乳香剁椒猪蹄的做法,乳香剁椒猪蹄怎么做好吃又简单
材料
煮好的猪蹄,腐乳一块,清水,冰糖
做法:
1.调汁,把腐乳、香油混合,放一点点猪手汤搅匀后,对上足量的清水,约可以没过猪手一半的样子,充分搅拌。
2.锅中倒入少许炒菜油,放入一块冰糖小火融化。
3.待冰糖溶化后,倒入煮好的猪蹄,不断翻炒上色。
4.见微微上色后,烹入老抽,放入2大勺剁椒,快速翻炒几下后,淋上腐乳汁,约没猪蹄一半左右的位置,喜欢的话可以加上玉米。
5.翻炒,大火收汁即可装盘。
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