正宗杨梅奶豆腐的做法,杨梅奶豆腐怎么做好吃又简单
菜谱简介
昨天上传杨梅糖水的时候,其实这款甜品已经做了,正在冰箱呆着。所以今天拿出来发贴。方子还是来自胖星。用明胶做的,对我而言比较方便,因为不会用琼脂啊。我妈妈吃了一个,说很好吃。呵呵,那应该就不错吧。感觉上去QQ的,像果冻一样。我喉咙有点发炎,就没吃这款奶豆腐了。
材料
杨梅糖水350ml,牛奶100ML,明胶12g
做法:
1.取100ml杨梅糖水加入12g明胶,隔水加热至明胶溶解。
2.牛奶加热至60度,加入融化好的明胶氺,搅匀。
3.再将牛奶加热至80度,加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。
4.装入容器,放入冰箱冷藏至凝结即可,吃时面上浇适量杨梅糖水。
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