白萝卜炖牛腩

正宗白萝卜炖牛腩的做法,白萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单

菜谱简介

最近,偶搬到温暖的老妈那里住啦,虽然房子小小但是暖气非常好,开窗户的温度能达到19度呢周围环境很好,抬脚就到千佛山,天气好的时侯可以常逛逛山,去吸氧脱磁;好美好美...哪哪都美,就是没有网.郭哥不打算给我接网线,他的理由是不让我整天戳在电脑跟前,可以强制着偶没事常去山上溜达溜达...偶只能利用有限的时间偷偷地.悄悄地.见缝插针地用老妹的电脑上网...在偶的小厨房里做了这道菜,冬天要多吃点白萝卜,加上牛肉一起炖养胃暖身.肚子饱了身体暖了才有力气去爬山哦．．．

材料

葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根

做法：

1.牛肉.白萝卜切块。

2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。

3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。

4.加入水没过牛肉，加入盐蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。

5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

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