叶子面包

正宗叶子面包的做法,叶子面包怎么做好吃又简单

材料

A：高粉200G，低粉50g，糖10g，盐1/2小匙，酵母1/2小匙，水150g，B：奶油10g，C：橄榄油2大勺，盐适量，黑胡椒适量，罗勒适量，披萨草适量

做法：

1.将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；

2.搅拌成团以后放入黄油，程序8，开始发酵；

3.发酵结束后分7分，分割滚圆，饧10分钟；

4.擀成片状，刷上橄榄油，按照自己的喜欢撒上盐，黑胡椒，罗勒等；

5.面团切几个刀口，用手将面团向外拉开（我做的不好，应该再拉开点儿，我是想凑烤盘）；

6.放入烤箱40°，二次发酵30分钟；

7.烤箱190°预热，中层20分钟。

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