正宗荠菜千张卷的做法,荠菜千张卷怎么做好吃又简单
菜谱简介
沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.小草偷偷钻出地面,开始编织绿色的地毯;树木干枯的枝条,朦朦胧胧有了一层淡绿的色彩.春雨潇潇地下着,洗去了冬日的残迹,万物在春风的吹抚下醒来了,在春雨的滋润下生长了.春,真的来了......
材料
荠菜,香菇,木耳,瘦肉,鸡蛋,千张,春笋,盐,鸡精,食用油
做法:
1.荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。
2.荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤掉多余的水分。
3.把荠菜,香菇,木耳,春笋,瘦肉倒入大盆内,打入鸡蛋,倒入适量食用油,加盐,鸡精调味搅匀。
4.千张一分为六,逐一包入荠菜馅。
5.包好后,放入蒸笼蒸8分钟即可。
6.凉后,取出装盘。
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