正宗桂林锥炆鸡的做法,桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单
材料
桂林锥,鸡,盐,酒,油,姜,蒜,水,白糖,老抽,炆焾,生抽
做法:
1.桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。
2.放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。
3.鸡洗净斩件,用盐和酒腌过。
4.起镬放油放姜蒜爆香,再放入鸡爆炒片刻溅酒后再倒入桂林锥略炒一下后加水、生抽、老抽、白糖炆焾调味勾芡便可。
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