辣炒小鱼干

发布时间:2016-12-17 18:30:01 编辑:百姓健康网 1461人关注 我要评价
辣炒小鱼干

正宗辣炒小鱼干的做法,辣炒小鱼干怎么做好吃又简单

材料

小鱼干,黄酒,红辣椒,辣椒粉适量,姜适量,蒜4瓣,盐,油

做法:

1.用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后,用厨房用纸吸干水份。

2.蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥。

3.锅中放油,烧热后,将蒜泥和姜泥,小鱼干一起煎出香味后盛出。

4.另起一锅,放油烧热,用小火将辣椒粉炒香后,加入红辣椒翻炒,再放入煎好的小鱼干,放入适量的盐即可盛出。

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