清炒黄瓜鸡蛋
正宗清炒黄瓜鸡蛋的做法,清炒黄瓜鸡蛋怎么做好吃又简单
菜谱简介
梅雨季节又来临了，到处都弥漫着湿漉漉的空气。天气有时候会很闷热，闷得人透不过气来，那是一种比炎热更难受的热。每天都会下上一场暴雨，有时候是上班途中，有时候是下班路上，总之要把你淋湿。因为实在太大了，打伞只不过是让你的头顶不要淋湿。身上的衣服，因为没有经过阳光的洗礼，而总感觉有点阴湿。这样的天气让人有点小郁闷。希望阳光能赶快回来。好多北方人都感受不到梅雨季节的麻烦，岂是所谓的“梅”雨季节的写法只不过是让人觉得有点诗情画意而已，真正是写法应该是“霉”雨季节。任何东西稍有不慎就会发霉，你说你的心情会好得起来吗？
材料
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
做法：
1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。
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