正宗圣诞布丁Christmas Pudding的做法,圣诞布丁Christmas Pudding怎么做好吃又简单
菜谱简介
圣诞节期间吃圣诞布丁是很多西方人的一个传统。圣诞布丁ChristmasPudding源于传统的圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁。这个圣诞布丁其实做起来不难,就是准备材料稍微麻烦一些。然后把材料混合在一起蒸就可以了。至于味道么,我是很喜欢啦,不过有些人就吃不惯这种口味啦,有兴趣的朋友可以ss看,这个东西能放很久的,所以可以慢慢消化啦嘎嘎~
材料
葡萄干raisins125克,无核葡萄干currants125克,黄金葡萄干goldenraisins125克,软糖30克,红樱桃30克,柠檬皮丝少许,桔子皮丝少许,胡萝卜丝少许,苹果,核桃碎少许,黄油少许,面包粉125克,杏仁碎粉30克,红糖125克,幼砂糖65克,面粉0.25大匙,综合香料少许,盐一小撮,鸡蛋2个,黑啤酒80毫升
做法:
1.取一个大盆,依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐
2.把图01的材料充分搅拌均匀
3.另取一个碗,加入鸡蛋~打成鸡蛋液,然后加入到图02的碗里
4.在加入黑啤酒,用手充分搅拌均匀
5.取一个玻璃碗,用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。
6.把搅拌好的材料放入玻璃碗,压紧实
7.用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面,然后包上锡箔纸,一定要包紧实。
8.将碗放入装有热水的蒸锅,水要至少没过玻璃碗一半,小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了~
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