红酒蜜梨

正宗红酒蜜梨的做法,红酒蜜梨怎么做好吃又简单

菜谱简介

带病还吃了仨--------红酒蜜梨红酒梨也可以用来作配菜，搭配鸭胸，非常美味红酒蜜梨不仅口感香醇，还有暖胃、帮助肌肤补充维他命，促进血液循环等食用功效。红酒在煮的过程中，酒精会挥发掉，剩下的是微微的酒香和香甜味道还可以用煮好的红酒蜜梨做一道精致的香草红酒梨蛋糕

材料

梨，红酒，冰糖

做法：

1.梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹以便上色和入味也可以用去核器将梨核去除成空心状更好入味；

2.锅中倒入红葡萄酒要没过梨的表面加入4--5颗冰糖用中火慢慢加热直到梨的外观全部上色成紫红色；

3.转成小火保持微微煮沸的状态再煮约10分钟直到汤汁开始变得粘稠梨变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁直道变得像芡汁一样浓稠浇在梨身上即可也可以放凉后放置于冰箱冷藏一会冰凉的味道更好吃。

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