正宗辣鸭掌的做法,辣鸭掌怎么做好吃又简单
材料
鸭掌300克,蒜2瓣,姜3片,白酒,老抽,剁辣椒,盐
做法:
1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒;
2.加入老抽,蒜瓣,姜片,盐,剁辣椒,放入水淹没鸭掌;
3.盖锅盖,用中火焖煮,待汁水基本收干,鸭掌软烂即可。
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