上汤白菜苗

发布时间:2016-12-13 13:50:02 编辑:百姓健康网 1649人关注 我要评价
上汤白菜苗

正宗上汤白菜苗的做法,上汤白菜苗怎么做好吃又简单

菜谱简介

今天是星期六,俺还要上班,郁闷。不过,今天的这里天气很好,凉凉爽爽的,两件衣服正好。市场经常有些白菜苗,芥菜苗的鲜嫩蔬菜卖,这小白菜还没长到10公分,拿来做菜,鲜嫩清脆爽口,好吃。上汤白菜苗,俺喜欢的吃法(其实在家里一般没有上汤,用肉汤一样)。

材料

小白菜苗1斤,咸蛋1个,瘦肉100克,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,皮蛋1个

做法:

1.起油锅,将姜蒜爆香,下猪肉煸炒。

2.加水烧开,变成肉汤。

3.水开后加入白菜苗。

4.等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。

5.用适量的盐和鸡精调好味道就行了。

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