叉烧餐包

发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1434人关注
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叉烧餐包

正宗叉烧餐包的做法,叉烧餐包怎么做好吃又简单

材料

酵母3克，糖30克，高粉256克，全蛋15克，奶粉5克，盐1克，水70克，黄油15克

做法：

1.后油法揉至面团到扩展阶段，基本发酵80分钟

2.分割滚圆松弛15分钟，分割成每个75g的面团比较合适，又或者想要小一点就分割成50g的面团。

3.包上馅料，整好形状，最后发酵60-80分钟

4.刷上蛋液，180°烤15分钟即可。

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