马蹄鸡蛋饼

正宗马蹄鸡蛋饼的做法,马蹄鸡蛋饼怎么做好吃又简单

材料

马蹄5个，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉

做法：

1.把马蹄去皮切碎，加入鸡蛋和葱末搅拌，加入盐，鸡精，少许胡椒粉即可.

2.锅烧热，放少许油，把制作好的鸡蛋液体贴着锅圈缓缓倒入，先绕着四周倒，最后填满中心，要掌握好倒蛋液的速度，使铺在锅地的蛋饼薄厚均匀.煎的过程中一定要控制好油温，稍有不慎就会把一面煎糊.

3.小火煎熟，让中心的鸡蛋液变成固体后用铲子小心的把蛋饼翻面，这一步一定要小心，避免把圆形的蛋饼弄破.

4.继续把另一面煎成金黄色可以起锅了，装盘后可以用刀将一个圆饼8等分，吃起来更方便一些.

小编推荐：

杂粮面包做法 爽口豆芽做法 南瓜葡萄干面包做法 白肉酸菜粉做法 吴式懒人酱肉做法 虾仁毛豆烩豆腐做法