辣味香茅鳕鱼
发布时间:2017-02-26 13:40:01 编辑:百姓健康网 2067人关注
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正宗辣味香茅鳕鱼的做法,辣味香茅鳕鱼怎么做好吃又简单
材料
鳕鱼1片,太白粉20公克,沙拉油500㏄,A.香茅20公克,柠檬汁10㏄,辣椒酱35公克,蚝油25公克,高汤50㏄,糖10公克,B.盐适量,白胡椒粉适量
做法:
1.鳕鱼洗净、沥干,撒上胡椒粉,再均匀地沾裹上太白粉备用。
2.热一锅,放入沙拉油烧热至约160℃,将作法1的学鱼放入锅中炸熟,捞出沥油、摆盘。
3.调味料A混合均匀,煮至沸腾,再淋在作法2的鳕鱼上即可。
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