鱼头煲

发布时间：2017-02-26 08:20:01 编辑：百姓健康网 1782人关注
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鱼头煲

正宗鱼头煲的做法,鱼头煲怎么做好吃又简单

材料

清油40公克，大连鱼头1个，红葱头75公克，姜片75公克，蒜头末40公克，绍兴酒20公克，鸡汤50公克，水50公克，盐少许，糖少许

做法：

1.取一砂锅，放入清油，烧热后，以中大火爆香红葱头、姜片、蒜头末，再放入大连鱼头、绍兴酒、鸡汤、水一起焖煮约8分钟。

2.于作法１的锅中加入盐和糖调味后，待砂锅内的水份略微收干即可。

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