辣炒吻仔鱼
发布时间:2017-02-24 08:40:01 编辑:百姓健康网 1454人关注
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正宗辣炒吻仔鱼的做法,辣炒吻仔鱼怎么做好吃又简单
材料
吻仔鱼300克,去皮花生100克,葱1根,辣椒1根,蒜仁20克,沙拉油600㏄,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,细糖1茶匙
做法:
1.将辣椒、蒜仁、葱切细备用。
2.热锅,倒入沙拉油,烧热至约160℃时,放入吻仔鱼以大火炸约2分钟,至表面干硬后捞出沥干。
3.将炸好的吻仔鱼倒入盆中,加入葱、辣椒、蒜、去皮花生及所有调味料拌匀即可。
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