清蒸红目鲢
发布时间：2017-02-21 17:40:01 编辑：百姓健康网 1444人关注
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正宗清蒸红目鲢的做法,清蒸红目鲢怎么做好吃又简单
菜谱简介
在蒸的时候不要将锅盖打开，如此热气不会散掉，鱼才能蒸熟。如果鱼比较大时，蒸的时间要加长至15分钟左右即可。
材料
红目鲢2尾，荫瓜什锦酱2大匙
做法：
(1)将红目鲢洗净沥干，一般在购买时可以请鱼贩先将鱼处理过，回来只要洗净即可。
(2)将2尾红目鲢放入盘中，再将2大匙的荫瓜什锦酱倒入，使酱料分布均匀。
(3)先将锅中的水煮沸，再放入蒸盘，加盖后，以大火蒸8~10分钟即可。
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