姜母麻油鸡

发布时间：2017-02-18 15:40:01 编辑：百姓健康网 1475人关注
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姜母麻油鸡

正宗姜母麻油鸡的做法,姜母麻油鸡怎么做好吃又简单

材料

土鸡肉块900公克，老姜片100公克，麻油50公克，米酒1瓶，热水800㏄，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/2小匙

做法：

1.土鸡肉块洗净，放入滚水中汆烫，翻拌一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。

2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且捲曲，放入作法1土鸡肉块续炒至半熟，倒入米酒翻炒至再次滚开，再倒入热水续煮约20分钟，最后加入调味料拌匀即可。

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