何首乌鸡
发布时间:2017-02-15 19:40:01 编辑:百姓健康网 1849人关注
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![何首乌鸡](http://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271291966859.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗何首乌鸡的做法,何首乌鸡怎么做好吃又简单
材料
乌骨鸡1只,人蔘鬚5公克,何首乌3公克,红枣10颗,老姜2片,蒜头2大匙,盐2小匙,米酒5大匙,香油少许
做法:
1.将乌骨鸡洗净后放入大汤碗中,再放入其余的材料并在汤碗中注满8分满的水。
2.撕下一片保鲜膜封住汤碗口,再将汤碗放入蒸笼中,以中火蒸煮2小时后取出。
3.拆开汤碗口的保鲜膜后,加入所有的调味料于汤碗中即可。
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