正宗酥炸卤翅的做法,酥炸卤翅怎么做好吃又简单
材料
鸡翅8只,太白粉少许,
腌料:卤包1包,姜末少许,葱末少许,酱油1大匙,鸡粉1小匙,水适量
做法:
(1)将所有腌料以小火稍微煮开后即离火,再放入洗净的鸡翅卤约30分钟至入味备用。
(2)将作法1的鸡翅外皮均匀裹上一层薄薄的太白粉。
(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡翅后,随即转小火炸约3分钟,再转回中火炸约1分钟即可。
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