正宗鸡丝凉粉的做法,鸡丝凉粉怎么做好吃又简单
菜谱简介
做好后可以先放在冰箱冷藏室放凉,取出后再撒上花生粉,会更清凉可口。
材料
鸡胸肉1/2副,凉粉6捲,小黄瓜1条,
调味料1:芝麻酱1又1/2大匙,辣椒酱1大匙,糖1大匙,红醋1/2大匙,冷开水2大匙,香油1大匙,
调味料2:花生粉1/2大匙
做法:
(1)将鸡胸肉用水煮熟,约需15∼20分钟,捞起待凉后,用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。
(2)将调味料(1)先拌匀,再将作法(1)的所有材料一起放入搅拌均匀,盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。
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