正宗香蒜牛柳粒的做法,香蒜牛柳粒怎么做好吃又简单
材料
牛肉300公克，蒜头5颗，味醂1大匙，鲣鱼酱油2茶匙，柴鱼素1/2茶匙，糖1茶匙
做法：
1.将腌过的牛肉切成粒状，滑油沥净取出备用。（腌法见-香根牛肉食谱）
2.蒜头切片入油锅，炸成金黄色捞起备用。
3.起锅热油，放入作法1、2的材料与调味料，以小火炒至调味汁收干即可。
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