【酥炸大虾】
正宗【酥炸大虾】的做法,【酥炸大虾】怎么做好吃又简单
菜谱简介
这是俺这个周日学做的【酥炸大虾】味道不错，但摆盘还需改进呵
材料
大虾6只，蛋清一只，面包屑少许，花生油250克，紫包菜少许
做法：
1.紫包菜洗净切丝
2.酥炸对虾的做法：1、先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠，备用。4、将锅烧干水分，倒入食用油，当油温到150度时，慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟，捞出滤干油份，摆盘即可。
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