蛋香丝
正宗蛋香丝的做法,蛋香丝怎么做好吃又简单
材料
鸡蛋两只，鸡脯肉一小块，一点儿胡萝卜切碎
做法：
1.鸡脯肉蒸熟或煮熟，放凉后撕成一丝丝，加少许盐、酱油、鱼露、麻油、辣椒油拌匀
2.鸡蛋打散，加一点儿酱油、一点儿鸡粉、一点生油、一点点盐，拌匀
3.在调好味的蛋液里放入切碎的胡萝卜末，拌匀
4.热锅放油，倒入蛋液摊成一个大蛋饼
5.放凉后切成一丝丝
6.和刚才的鸡肉丝拌在一起，最后撒上熟芝麻
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正宗蛋香丝的做法,蛋香丝怎么做好吃又简单
材料
鸡蛋两只，鸡脯肉一小块，一点儿胡萝卜切碎
做法：
1.鸡脯肉蒸熟或煮熟，放凉后撕成一丝丝，加少许盐、酱油、鱼露、麻油、辣椒油拌匀
2.鸡蛋打散，加一点儿酱油、一点儿鸡粉、一点生油、一点点盐，拌匀
3.在调好味的蛋液里放入切碎的胡萝卜末，拌匀
4.热锅放油，倒入蛋液摊成一个大蛋饼
5.放凉后切成一丝丝
6.和刚才的鸡肉丝拌在一起，最后撒上熟芝麻
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