清蒸大闸蟹
发布时间：2017-01-06 15:20:01 编辑：百姓健康网 2128人关注
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正宗清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单
菜谱简介
跟以前吃的香辣的做法比较，个人还是更喜欢这个清蒸的。
材料
螃蟹，酱油，香醋姜，香油，少许的盐，小葱，白砂糖
做法：
1.将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；
2.用葱花、姜末、醋、糖和少许的盐调和作蘸料
3.将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地装入盘内；
4.蒸好的蟹连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食。
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