宫保鸡丝
正宗宫保鸡丝的做法,宫保鸡丝怎么做好吃又简单
菜谱简介
鸡肋”常常被人们形容“食之无味、弃之可惜”，也是三国中为杨修惹来杀身之祸的根源。前两天小屁同学不知道怎么想的买了一大桶KFC全家餐回家，谁想我俩都不喜欢吃，一直扔到冰箱中，可炸制的东西冷却后味道和口感都变化了，实在难以下咽，而且咱穷人家也米有烤箱之类的东西供我烹饪，只好变个做法给吃了，毕竟浪费粮食是可耻的，咱可是持家有道的银。
材料
KFC吮指原味鸡可以用鸡肉丁或鸡肉丝替代，青红椒丝，老鬼花生米，宫保酱，白芝麻，水淀粉
做法：
1.将鸡肉与鸡骨分离后，鸡骨备用熬汤，鸡肉撕成丝备用。
2.青红椒切丝，另准备一包老鬼花生米，也可以自己炸制花生米，不过偶偷懒用现成的，谁想到味道超级好。
3.秘密武器出场了，宫保酱，全靠它了，呵呵，我和小屁都喜欢宫保口味的菜。
4.热锅凉油将鸡肉丝，青红椒丝放入锅中煸炒3分钟，根据个人口味调入宫保酱，（不需要加盐及其他调味料）水淀粉勾芡后加入花生米、白芝麻即可出锅，麻辣鲜香，下饭的很。
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