脊柱骨折吃什么好

无论在医院，还是在社区，“脊柱骨折病人饮食如何进补，才能恢复比较快”一直是人们想知道的事。

脊柱骨折吃什么好？成骨的主要成部分是骨质，其中水占20%，固体物质占80%，后者主要是骨细胞和骨基质。骨细胞能将钙盐运送至钙化的部位，有促进骨骼形成的作用，并提供了养分。营养物质的主要元素是蛋白质和维生素类，如维生素D、C、B1、B2、B6，适量增加钙、磷，对损伤的骨质是有益的。

脊柱骨折吃什么好？从饮食上讲，每日适当的增加供给的热能和蛋白质，如动物蛋白、大豆蛋白。

脊柱骨折吃什么好？在制动期间，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收动物蛋白为主，饮食清淡、低盐（每日不超过5克盐）和低脂饮食，避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用，如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。正常情况下，成人每天摄入钙量为1000～1500毫克。

含维生素的饮食，有利于创伤及手术后愈合和康复。 （1）富含维生素A的食物，如韭菜、莴笋叶、胡萝卜以及鸡蛋、全脂牛奶（不可空腹喝）、鸭蛋、鹌鹑蛋等。（2）富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜、番茄以及柑、橘、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。

含无机盐及微量元素的饮食，在创伤愈合中起重要作用，创伤后应注意补充。（1）多食富含铜、锌、铁元素的食物，如瘦肉、肝、虾米、豆制品等。（2）钙的补充亦不可缺少，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。

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