骨折病人吃什么鱼好

发布时间:2014-12-04 10:35:37 编辑:珂晴 18123人关注 我要评价

骨折病人吃什么鱼好

骨折病人吃什么鱼好?骨折患者分解代谢亢进,极易出现营养不良,蛋白质、维生素缺乏。骨折患者提倡高蛋白饮食,以增强抵抗力,促进伤口愈合。摄取足够的优质蛋白(占蛋白总量的1/3~2/3),比如牛奶、鸡蛋、肉类、水产品等。

骨折病人吃什么鱼好?骨折初期,饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼头汤(比如黑鱼汤有利于伤口恢复)、瘦肉汁等,忌食酸辣、油腻食品,也不宜多吃肥腻食品的补充如骨头汤、鸡汤等, 骨折恢复至中期, 骨折病人吃什么好?饮食上由清淡转为适当的高营养补充,来满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头海带汤、鸡汤、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。骨折病人吃什么好?后期可以多食用一些高汤补充钙质,如骨头汤、老母鸡汤、羊骨汤、鹿筋汤等或者也可添加一些中药来处进疗效如用田七煲老母鸡汤。

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很骨折病人吃什么鱼好?多人认为喝骨头汤能补钙,其实大错特错。”用骨头熬汤,真正溶解到汤里的钙含量非常少,人体吸收也差,反倒是脂肪溶解到汤里多一些;还有人把骨头熬烂、连骨髓一起吃,但由于骨头结构致密,人体钙吸收消化率也不高。

骨折病人吃什么鱼好?多选择鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等含钙丰富且吸收率高的食物;中医讲“肾生骨”,吃一些补益肝肾的中药,如枸杞、骨碎补等炖汤,也能生骨养骨。如果想喝骨头汤,可以放一点醋,更利于钙质溶解。

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