中老年贫血吃什么好呢

中老年贫血吃什么好？老年人贫血十分常见，老人因为免疫力下降，造血功能低下，蛋白质的摄入不足，造血物质摄取不足以及吸收障碍以及各种疾病的影响导致老年人易贫血。

中老年贫血吃什么1、多吃些含维生素C、维生素B12、叶酸丰富的食物

B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所不可缺少的营养素。维生素C可以使三价铁转变为二价铁，促进铁质的吸收和利用。

建议：B族维生素食物：动物肝脏、瘦肉、肾脏中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸。维生素C丰富的食物：新鲜的蔬菜以及水果，尤其是绿色蔬菜以及酸味较高的水果，如橘子、番茄、山楂等。

中老年贫血吃什么2、适量吃点酸味食物

研究表明，铁元素只有从三价转变成二价才能够被人体吸收，在酸性环境之下，三价铁容易转变成易溶于水的二价铁。

建议：为了促使含铁丰富的高蛋白食物能在消化道被充分的吸收，贫血的老人在平时生活中可易经常吃些醋以及酸味水果，如番茄、柑橘、苹果、猕猴桃、山楂、酸枣、苜蓿、酸黄瓜、酸菜等。

中老年贫血吃什么3、多吃含铁的高蛋白饮食

富含铁的高蛋白饮食，可以提供充足的制造红细胞以及血红蛋白的原料。

建议：富含铁的高蛋白饮食物，如动物肝肾、动物血制品、瘦肉、大豆制品、鱼虾禽肉、木耳、乳品(牛奶、酸奶、奶酪)、芝麻等。特别是动物血制品，如鸭血、猪血等，容易消化吸收，非常适合老年人治疗贫血食用。

中老年贫血吃什么4、增进食欲，注意烹调方法

很多人都关注老年人贫血吃什么，其实老人贫血不仅仅在食物上需要注意，在食物的烹调方法上也同样需要注意。因为贫血的老年人一般会没有食欲以及消化不良。

建议：在食物的烹调上，除注意色、香、味俱佳外，还要把饭菜做软、做烂，以便消化。

为了减轻贫血病人的胃肠负担，不适宜吃辛辣、寒凉的食物。少喝浓茶，最好不用铝锅做饭菜。同时，还要少食多餐，饭后宜平卧30分钟，促进身体消化。

中老年贫血吃什么5、选用滋阴补血的食疗药膳

其实，药膳对治疗老年人贫血也有着事半功倍的效果，可以改善造血机能，提高身体免疫功能，改善机体代谢的功能。

治疗老年人贫血的食疗药膳成分包括：阿胶、海参、牛髓、牛奶、何首乌、熟地、当归、白芍、胡麻、天门冬、龙眼、荔枝、玉竹、玄参、石斛、枸杞子、百合、黑豆、葡萄、刺梨、银耳、枇杷、木耳大枣、桑椹子等。

中老年贫血吃什么6、注意食物结构与科学配餐

治疗贫血，饮食不能过于单一，否则会影响老年人的食欲，进而影响营养的摄入。

中老年贫血吃什么建议：贫血的老年人在主食和副食上，尽量采用多样化食品。如主食除了米、面以外，还要辅助吃一些豆类、小米、玉米等。副食方面如瘦肉、虾、鱼、动物内脏、豆制品、各种绿叶蔬菜等，应该经常变换食用，这样不仅能刺激患者的食欲，而且能够使食物之间的维生素互相取长补短，提高食物的价值，对治疗贫血有很大的帮助。

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