摘要:肝豆状核变性的饮食要注意什么？肝豆状核变性又称Wilson Disease （WD）是一种好发于青少年的常染色体隐性遗传性疾病。本病特点是脑基底核变性、角膜色素环、肝硬化和肾功能损害。

肝豆状核变性的饮食要注意什么？饮食治疗的作用就是通过利用食物因素，大幅度的减少铜的摄入、促进铜的排出，保护肝功能，减轻症状，预防病情发展，保持和巩固已获得的疗效。饮食治疗是治好这种病的一项基本的、必要的有效办法，是一项长期、细致的工作，而饮食护理是重要的一环。

肝豆状核变性的饮食要注意什么？另外，给予饮食治疗的同时，应切忌用兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡、肉汤、鸡汤等食物，防止加重脑损害；对病情严重、食用干的食物会易呛和吞咽困难的患者，烹饪方法采取蒸、煮、烩、炖的方法，把食物制成半流质或软饭。

肝豆状核变性的饮食要注意什么？⑴口服驱铜药物：如服用PCA，此药副作用可引起维生素B6 缺乏的神经炎， 应适量的补充维生素B6； 服用DMSA，应适量服用碳酸氢钠，防止酸碱失衡；抑制Cu吸收的Zn制剂和肝豆片，最好和青霉胺不同时服用，间隔2 h。

肝豆状核变性的饮食要注意什么？⑵补充钙剂：由于铜盐沉积继发钙、磷代谢障碍，加上金属络合剂药物的长期使用，通常会形成弥漫性骨质脱钙，应给去油骨头汤、蛋黄等含钙丰富的食物。必要时口服或静脉补充钙剂，儿童患者还应同时给予维生素D。

肝豆状核变性的饮食要注意什么？⑶补充B族维生素：长期摄食含铜量较低的精米、白面可以引起B族维生素缺乏，因此要适当搭配富含B族维生素的食物，或定期口服复合维生素B。

肝豆状核变性的饮食要注意什么？⑷改善贫血饮食：肝豆状核变性多有溶血性贫血，因此需补充含铁和维生素C多的食物，对改善症状是十分有利的。

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