摘要:只有合理的饮食才能预防糖尿病并发症，那么糖尿病饮食指南介绍有哪些内容呢？怎样改善整体健康水平呢？

多数人患上糖尿病以后，好像觉得饮食上有很多禁忌。从医学的角度上讲，有必要这样吗？糖尿病饮食指南表示，这么做是比较片面的。其实得了1型糖尿病以后，需要的是均衡的饮食，控制血糖，保持合理体重。要保证有充足的营养来保持身体健康，那么这就需要患者 了解1型糖尿病人食谱的相关知识了。只有合理的饮食才能预防糖尿病并发症，那么糖尿病饮食指南介绍有哪些内容呢？怎样改善整体健康水平呢？

关于如何通过均衡饮食达到具体的饮食控制，专家首先从三大营养素，即碳水化合物，蛋白质和脂肪进行了讲解。
碳水化合物分为简单糖和复合糖，简单糖食入后吸收较快，它会产生能量但不含其他营养物质，使血糖升高明显。简单糖常见于蛋糕、饼干、饮料、巧克力、冰淇淋 等甜食中；复合糖主要指米饭、面粉、土豆等食物，其中的淀粉不会使血糖急剧增加，并且体积大，饱腹感强，应作为糖尿病患者身体能量的主要来源。
蛋白质主要来源为瘦肉、鱼虾、蛋白、乳制品、豆类等食物，对于糖尿病肾病的患者，应该少吃或不吃豆制品，蛋白质来源应该以优质动物蛋白为主。

脂肪是维持机体正常功能所必需的，但是过多摄入对人体有害，尤其是饱和脂肪酸和胆固醇，应该限制摄入量，对糖尿病患者而言应该选择食用菜油、玉米油、葵花籽 油、豆油、橄榄油、芝麻油、色拉油作为脂肪摄入的来源，而应该尽量避免从动物油、猪皮、鸡皮、鸭皮、奶油等中摄入脂肪。

糖尿病饮食指南提醒说，除了均衡摄入三大营养素之外，糖尿病患者还要注意适量摄入膳食纤维，减少食盐的摄入，并要学会如何吃水果。

关于如何控制食盐，糖尿病饮食指南表示，食盐摄入过多对身体有害，是诱发高血压的重要因素之一，对糖尿病人更为明显，糖尿病患者如合并高血压，则发生血管并发症的危险性大大增加。对于血糖控制良好的糖尿病患者，可以适量食用水果，但一定要将水果的热量计入每日摄取的总热量之内。

吃水果最好在两餐之间做加餐用，这样既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。要了解不同水果的含糖量，含糖量相对较低的水果有西瓜、苹果、梨、桔子、弥猴 桃等，含糖量相对较高的水果则有香蕉、红枣、荔枝、柿子等，对含糖量高的水果，要尽量减少摄入。在食用水果时，还应配合血糖的监测。

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