观赏龟中的上品，巴西龟能吃吗？

摘要:乌龟大家都养过吗?都说乌龟的寿命长，所以许多人喜欢养，老年人在家无聊的话还是可以养养的。当然乌龟也是可以吃的，乌龟炖成汤味道也是十分鲜美，那么巴西龟大家了解吗？

巴西龟能吃吗?巴西龟，又称翠龟、彩龟、红耳龟等，原产于巴西等地。其色彩美丽，惹人喜爱，和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为观赏龟中的上品。此龟食性杂、胃口大、生长速度快、肉质细嫩、营养丰富，乃滋补佳品，是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。 由于其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪方法需要讲究，多采用火锅烧法。

小巧可爱的巴西龟曾是不少人家中的宠物，然而，如今它已被世界自然保护联盟列为世界最危险的100个入侵物种之一，成为全球“通缉犯”。巴西龟繁殖力强，存活率高。它和本土龟的“联姻”，导致了本土淡水龟类的基因污染，严重影响了本土龟的生存环境。

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