摘要:有些人喜欢吃猪油,喜欢自己买肥肉来熬猪油。但是熬油剩下的油渣怎么办呢?扔了是不是很可惜?下面我教大家几种方法,用油渣做出美味可口的独特的菜肴。
材料:豆腐 猪油渣 淀粉适量 芹菜一根
调料:盐 鸡精 香油适量
做法:
1、锅把水烧开,放入猪油渣煮开。 洋芋派——云南美食娱乐网
2、先把豆腐切成小块,芹菜切成末,放入豆腐和芹菜末煮开。
3、淀粉和水调好后,倒入汤里,一边搅拌一下,顺便放入盐和鸡精,起锅后滴入几滴香油即可。
贴士:
1、豆腐切开前,先用清水淋一下,适当的能去豆腥味。
2、不喜欢香油的,也可以忽略。
3、淀粉加水的比例约是1:2(如果是自家产的淀粉,水再多点哦)。
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