剁椒鲈鱼的做法

摘要:鲈鱼对于大家来说是一种比较常见的一种鱼类产品，因为肉质比较的饱满和丰富的营养物质，所以鲈鱼在老百姓的印象中是挺不错的。今天要和大家说的就是剁椒鲈鱼的做法，鲈鱼在生活中常见的话，做法也一定是有很多的，因为每个人喜欢的味道都是不一样的，逐渐的演变就会有更多的烹饪方式。

姜

葱

蒜

玉米粒 30克

青豆 30克

海鲜生抽 5克

胡椒粉

料酒 适量

做法

1.鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。

2.将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。

3.锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味。

4.下姜、蒜、葱末翻炒。

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