乌鱼汤的正宗做法有哪些

摘要:乌鱼也叫黑鱼、花鱼、斑鱼、财鱼等。《神农本草经》将其列为上品，是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一，也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。下面小编为大家介绍乌鱼汤的正宗做法有哪些？

开始煎鱼

乌鱼汤的正宗做法：

1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；

2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；

3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；

4、乌鱼汤的正宗做法？加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白；

5、加盖，开中火烧15至20分钟；

6、加盐、葱花和味精，起锅。

很鲜美哟，是不是很诱人？吃了保你长寿！

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