介绍炒蛤蜊的做法有哪些

摘要:炎炎夏日，吃一盘炒蛤蜊，配上一杯冰啤酒，就是无限的享受。对于大多数人来说，炒蛤蜊是一个常见菜，各个餐馆炒出来的味道虽不同，但是也是十分美 味，但是一到家中，怎么炒就是不行。这道菜的确是很好吃，但是要在家中炒出美味，的确也不是一件容易的事情。想在家吃上好吃的蛤蜊和冰啤酒，该怎么做呢?下面小编为你介绍炒蛤蜊的做法？

葱姜炒蛤蜊

材料：蛤蜊，葱姜，炒蛤蜊的做法，料酒，盐，鸡精

做法：

1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，炒蛤蜊的做法，洗净.

2.锅入油爆香姜片，炒蛤蜊的做法，下蛤蜊煸炒。

3.加入料酒，少许水，炒蛤蜊的做法，加少量盐和鸡精。

4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。

辣炒蛤蜊

材料：主料：蛤蜊500g

配料：料酒，盐，鸡精，葱，炒蛤蜊的做法，姜，蒜，鲜辣椒，生抽，糖

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