冬瓜炖肘子

正宗冬瓜炖肘子的做法,冬瓜炖肘子怎么做好吃又简单

材料

去骨肘子，冬瓜，葱，姜，香菜，盐，料酒，胡椒粉，味精

做法：

1.冬瓜去皮、籽，切块洗净

2.肘子刮干净皮上油污，切块，用清水浸泡出血水

3.肘子放清水中焯去血污

4.加葱、姜、料酒、胡椒粉用小火炖1个小时，放冬瓜块、盐，继续炖20分钟，放味精调好口味

5.撒上香菜，OK

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