正宗蛋挞的做法,蛋挞怎么做好吃又简单
菜谱简介
想吃蛋挞了,老爹说自己去肯德基吃吧,可是从我家到博商,坐一路公车要一个小时,太麻烦了吧。太后说:你不是挺能吗,不是天天折腾烤箱吗?有本事自己做啊?切,瞧不起我啊,实在咽不下这口气,不过真的要自己叠被子吗?那不是更麻烦,还不如去买呢?突然想起冰箱里还有一包飞饼皮,耶,万岁,飞饼啊飞饼,我爱死你了!
材料
蛋黄2个,飞饼皮2张,淡奶油60ML,牛奶60ML,白砂糖10g
做法:
1.蛋黄,淡奶油,牛奶,白砂糖搅拌均匀,最好能过筛,然后放冰箱冷藏.
2.飞饼皮软化后,两张叠在一起,稍微擀薄.卷起来冷藏10。
3.饼皮切成小剂子。
4.两个叠在一起。
5.两面沾面粉。
6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。
7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。
8.烤箱220度,25分钟左右。
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