牛肉清汤面的

发布时间：2016-12-23 13:20:02 编辑：百姓健康网 1933人关注
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牛肉清汤面的

正宗牛肉清汤面的的做法,牛肉清汤面的怎么做好吃又简单

材料

牛肉汤，卤牛肉，生菜，面条

做法：

1.牛肉汤的做法：将牛腩切大块，过开水洗净血水。

2.加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水，大火烧开后，关小火炖一小时。（嗜辣椒可加。）

3.取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味。

4.牛肉面的做法：将面条煮熟过凉水。

5.生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底。

6.挑起过好水的面条，放在生菜上面。

7.加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽。即可。

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