正宗牛奶土司的做法,牛奶土司怎么做好吃又简单
菜谱简介
上面包前我有一个好消息,一个坏消息要告诉大家。好消息是我的手机没有丢,和我亲爱的老公一起回来了~哦耶!~坏消息是老公回来洗衣服的时候连同我心爱的小E一起洗了,555,哇哇哇……
材料
盐1/2小匙,奶粉10克,干酵母1小匙,糖25克,高粉250克,鸡蛋25克,牛奶180克,黄油30克
做法:
1.将除黄油以外的所有原料投入面包机.
2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序.
3.加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜.
4.揉面介绍后盖上盖子进行第一次发酵.
5.发好的面团取出分割成3份滚圆,松弛15分钟.
6.松弛好的面团擀成椭圆状,折叠.
7.擀长卷起放入土司盒进行二次发酵.
8.发酵好的面团表面刷上黄油.
9.烤箱预热180度,下层18-20分钟左右(上色后加盖锡纸或在上层插入烤盘防止表面颜色过深).
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