竹炭吐司

正宗竹炭吐司的做法,竹炭吐司怎么做好吃又简单

菜谱简介

昨晚没有跟老公谈妥，他还是不要带便当，我该咋办啊，呵呵！最近比较流行做这种面包，我刚好败入了200g这种粉粉，不知道要用到哪辈子呢，呵呵，真是冲动啊，都是为了省邮费，嘿嘿。不过我觉得超级好用，没有异味，还可以排毒，真是对身体棒棒的！没有找到哪里有高融点乳酪，我就用了平时的那种安佳的乳酪，实践证明，还不如不加呢，里面化了，但是面包冷了以后超级好吃，又自恋了！！！

材料

A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，盐1/2小匙，B：黄油30G，奶酪适量

做法：

1.按照先液体后粉体的原则，将A材料放入面包机中（程序8，20分钟）搅拌成团；

2.加入黄油（程序8），揉到扩展阶段，准备发酵；

3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧15分钟；

4.饧好的面团，擀成方形，翻面，铺上奶酪；

5.卷成圆柱体，放入吐司模子，二次发酵1个小时；

6.发至8分满；

7.烤箱预热200°，盖上盖子，30分钟。

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